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  • 纸包鱼的色香味与快出品,这样才能两全其美!

    当下,美食消费圈刮起了一阵纸包鱼旋风,其品相诱人、鲜香味美、出品快速,顾客一经品尝后,都是点头称赞。生意火爆的背后,离不开对开背鱼食材的选用成都纸包鱼培训。 ... [查看全文]

  • 纸包鱼技术就在这里,来厨之佳告诉你怎么做

    纸包鱼,又叫纸上烤鱼,是把鱼经过蒸煮,然后拌上特制调料,打好配菜,放于纸上包起来慢煮,随着温度升高,调料的味道伴随着配菜的香味融入到了鱼的肉里面,吃起来香香的,滑滑的,色香味俱全。这就是你一直在找的纸包鱼么?好吃不贵,价格实惠,好学易懂,轻松掌握四川纸包鱼培训。 ... [查看全文]

  • 教你如何简单做好吃的烤鱼,值得收藏

    调味料:干辣椒100客,干花椒15克,英县豆瓣100克,老油200克,味精鸡精各10克,苹果10克,盐5克,味溢匙青椒鸡 5克,味溢匙鸡肉鲜香膏(某宝卖) 5克,永川豆10克,姜蒜米各15克,蒜20克,鲜汤250克成都烤鱼培训。 ... [查看全文]

  • 教你“万州烤鱼”的做法,天冷在家做盘烤鱼吃,正!

    中国有个重庆,重庆有个万州,曾经的万州并不被人知晓,三峡让人知道万州,而万州的烤鱼这一次让全国人民更加了解万州,万州烤鱼是万州的一张名片。万州烤鱼近年来红遍于全国各地,是因为万州烤鱼的品种和味道多样化,另外一方面是因为万州烤鱼具有集火锅,干锅,汤锅,烧烤,之优势于一身的特色,万州烤鱼其制作过程是把整 ... [查看全文]

  • 做凉拌菜通用的3个小技巧,牢记这3点,做出来的凉拌菜更好吃

    凉拌菜的种类和做法非常的多,很多的食材都可以凉拌,凉拌的时候各自添加不同的调料就能做出不一样的味道。但是不管怎么样,要想把凉拌菜做的好吃,还是有一些通用的小技巧的,不管做什么凉拌菜,这几点都适用。那废话不多说,一起来看一下吧。做凉拌菜通用的3个小技巧,牢记这3点,做出来的凉拌菜更好吃成都凉拌菜培训。 ... [查看全文]

  • 凉拌菜有哪些技巧?这些技巧你应该要了解一下

    做凉拌菜的生意一定要多一些蔬菜,每个人的口味是不同的,像我就特别喜欢吃金针菇,菠菜类的,但是有些人喜欢吃紫甘蓝,而有些人喜欢吃凉皮,豆腐之类的,所以众口难调,一定要多一些选择,这样才能够留得住客。而且品种多了,卖的也多,因为每一样夹一点,加起来的话就一大袋,价格也不便宜四川凉拌菜培训。 ... [查看全文]

  • 学习卤菜技术,先知现捞和传统卤菜的区别是啥?

    现捞本质上也是一种卤菜,只不过销售形式发生了一定的变化。一般来说,传统卤菜采用的是先制作后销售的模式,但是现捞采用的是现场制作 销售的形式。前者更加方便,耗时少,对场地的要求低,而后者对场地有一定的要求比较大,因为只有足够大的场地,才方便消费者参观和购买,同样也方便现卤现捞的操作成都现捞培训。 ... [查看全文]

  • 现捞卤菜利润为什么会有这么高?

    现捞卤菜利润是做现捞卤菜餐饮或现捞卤菜创业的朋友非常关心的事情,现捞卤菜的利润能达到多少呢?今天我们就来说一下利润可以达到70%的现捞卤菜,现卤现捞。这里的现捞卤菜利润指的的现捞卤菜的毛利润,简单的说就是除去入菜制作成本后的利润,不包含人工水电及店面成本四川现捞培训。 ... [查看全文]

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