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不管做什么凉拌菜,调料是关键,教你这样做,拌啥都好吃

 
不管做什么凉拌菜,调料是关键,教你这样做,拌啥都好吃
 
夏天的时候人们都想吃一些清凉爽口的东西,所以说现在凉拌菜就成了我们餐桌上最为常见的食材,但是有一些人却表示虽然看似非常简单的凉拌菜,做出来的一点都不入味儿这到底是怎么回事呢?其实凉拌菜如果做得好的话,不仅口感非常的清凉爽口,而且还能够起着清热降火的效果呢。如果我们想要做出非常美味的凉拌菜,放调料是非常关键的,我们只要掌握了这种调料的做法,做出来的凉拌菜比外边的还要好吃,而且无论做什么样的凉拌菜都非常美味,接下来我们一起来看一下吧四川凉拌菜培训。
 
不管做什么凉拌菜,调料是关键,教你这样做,拌啥都好吃
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虽然说夏天的凉拌菜是非常多的,当然我们吃的多的就是凉拌黄瓜了,而且凉拌黄瓜做起来也是非常简单的,今天我们就以凉拌黄瓜为例来跟大家分享一下。
 
首先我们准备两个非常新鲜的黄瓜,在挑选黄瓜的时候,如果黄瓜外面有一层非常细小的小刺的话,说明这样的黄瓜是比较新鲜的,而且一般来说黄瓜的颜色看起来非常的碧绿,说明这样的黄瓜也是比较清新的四川凉拌菜培训。
 
然后我们先将黄瓜放在保鲜袋当中,用擀面杖将黄瓜敲碎再往黄瓜当中加入适量的白砂糖,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟左右,最后我们将黄瓜倒进盘子当中加入准备好的配菜,比如说豆腐丝,胡萝卜丝,小米椒,最后我们再淋上一层食用油和香醋,蚝油加入适量的蒜末和姜末,搅拌均匀就可以吃了。
 

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