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四川军屯锅盔
报名人气

【项目介绍
      军屯锅魁 历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉,切成条形,绞成肉末。选用特粉,还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成,通过煎炸、烘烤两道工序成 熟。军屯锅盔 被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

军屯锅魁的特点:
  军屯锅魁 不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与四川传统的酥锅魁相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。
军屯锅魁的市场前景:
  从古到今,军屯锅魁用时间证明了它的味道,久经不衰。在四川随处可见卖军屯锅魁。无论单独吃,还是配上肥肠粉都是不错的选择。
军屯锅魁利润分析:
     以每日做200个锅魁为例, 面粉20斤共32元,肉10斤共100元,燃料杂费60元,成本总共 192元,每个锅魁平均售价2元 ,每天卖400元,每日净利润208元,月收入6240元左右·如果每天超出200个,那利润更大,年收入10万不是梦。
【学习流程
   1、材料的选用。
  2、揉面。
  3、醒面
  4、调肉陷。
  5、饼的制作。
  6、煎饼。
  7、炕饼。
  8、材料保管。
  9、所需的工具与设备器具采购途径和要求。
【学习时间及费用
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
    电话号码:13980936263    微信号:huofuzi99
【其他小吃项目如下表

馓子豆花 煮凉粉 蘸饺 鲜肉汤圆 荤豆花 凉糕       
麻辣汤饺 麻辣汤圆 甜豆花 凉虾 蒸饺 四喜汤圆
臊子酸辣粉 臊子酸辣粉       锅贴饺 赖汤圆 旋子凉粉 冰粉
红白抄手 醪糟汤圆 川北凉粉 钟水饺    老麻抄手 银耳汤圆
伤心凉粉 红白汤饺 龙抄手 特色军屯锅盔 糖油果子      空心麻园
千层
蛋烘糕 手抓饼 飞饼        脆皮火烧 西安肉夹膜
云南过桥米线 桂林米线 绵阳米线      油条    红豆饼 糍粑块
油炸串串 鸡翅包肥肠及牛肉 烤脑花、海鲜 特色烤猪蹄 狼牙土豆 铁板鱿鱼
油炸烤串         特色卤烤 灌汤包 天津煎饼果子 上海生煎包 大鸡排
武汉鸭脖 肠粉 龟苓膏 缠丝兔 木桶鱼 冷锅鱼
焖锅 凉面       老妈兔头 鲜肉汤圆 公婆饼 山东杂粮煎饼
麻辣汤圆 酱香饼 贵州花溪米线 四喜汤圆 成都肉夹馍 奥尔良烤翅
赖汤圆 包子馒头花卷 牛/羊杂汤 醪糟汤圆 豆浆 麻辣小龙虾
银耳汤圆 四川明火烧烤 烤鸭 水晶包   铁板土豆   冒烤鸭(包含冒菜
及烤鸭技术)
黄焖鸡米饭 烧麦(3种馅:酱肉、
香菇、三鲜)
粥(八宝粥、皮蛋
瘦肉粥、粗粮粥、
菜粥、黑米粥)
          
【学员风采
【联系方式
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼
联系方式:139-8093-6263,028--83328689,梅老师

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