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老鸭汤
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老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
老鸭汤培训

培训内容

1.整鸭的处理方法。

2.原材料的选购及处理。

3.专用汤料的配制。

4.老鸭的煮制时间。

5.老鸭汤的调味技术。

6.酱碟的制作。

7.汤碟的调味技术。

8.配菜的处理。

9.菜品的处理。

教学方式 专业老师一对一教学!
传授全部秘方,直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想,一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目,欢迎你来考察学习!
教学时长 不限制学习时间!
电话号码:13980936263
微信号:huofuzi99
培训费用 详情请点击咨询在线客服!

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