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汉堡系列
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课程介绍
据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方国家的汉堡食品主要有两种形式,一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡;另一种是冷冻的汉堡包,在食品店的冷冻柜中销售,由顾客买回家中微波加热后食用,像我们在超市、连锁店或小售货亭所买到的带包装的汉堡包,可以说是一种中国特色的汉堡食品。
汉堡培训
汉堡包包食用方便、风味可口、营养全面,如今已经成为畅销世界的方便主食之一。
汉堡培训

学习品种
鸡腿汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡。

培训流程
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。
3.备原材料,老师旁边检查。
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查。
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。
7.秘制配方的学习,实际动手操作。

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