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【糖油果子】
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。
【红糖糍粑】
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
【糍粑冰粉】
糍粑冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
学习品种:经典糍粑冰粉、什锦糍粑冰粉、玫瑰糍粑冰粉、桂花糍粑冰粉、酸梅糍粑冰粉、薄荷糍粑冰粉、红豆糍粑冰粉、绿豆糍粑冰粉、紫米糍粑冰粉、醪糟糍粑冰粉、原味什锦水果冰粉、桂花水果冰粉、酸梅水果冰粉、玫瑰水果冰粉、红豆水果冰粉、绿豆水果冰粉、紫米水果冰粉、醪糟水果冰粉等。
【凉糕】
凉糕是源自四川宜宾的特色食品,被称为生态、健康的养身绿色食品,有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效,凉糕采用粗粮制作,绿色无公害。有传统红糖味、柠檬味、并且还有麻辣味,解决了凉糕不分季节都可以尝到。近几年受越来越多的人喜爱,并且广大女性把凉糕当作养颜食疗。
【凉虾】
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的凉虾,均为宜昌人到其他地方开设,或者是模仿宜昌凉虾制成的。
【冰镇银耳汤】
冰镇银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
【龟苓膏】
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
【小汤圆】
小汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。

教学流程

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术 。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本等 。

3、备原材料,老师旁边检查。

4、自己操作所有流程,制作出成品。

5、反复练习,体验工艺流程的奥妙。

6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

7、配方的学习,实际动手操作。


学习时间
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止! 电话号码:13980936263 微信号: huofuzi99
其他小吃品种
馓子豆花 煮凉粉 蘸饺 鲜肉汤圆 荤豆花 凉糕
麻辣汤饺 麻辣汤圆 甜豆花 凉虾 蒸饺 四喜汤圆
臊子酸辣粉 锅贴饺 赖汤圆 旋子凉粉 冰粉 红白抄手
醪糟汤圆 川北凉粉 钟水饺 老麻抄手 银耳汤圆 伤心凉粉
更多品种请咨询在线客服!

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